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【臺大創創中心x交點】自食其力,創業家的四個抉擇

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活動介紹

// 民以食為天//

 

在清幽的巷弄間開一間小咖啡廳是許多年輕人的浪漫夢想,但創業談何容易?要如何在被譽為紅海的餐飲業做出成績?從0到1往往是最難的,因此我們邀請三位餐飲業的創業前輩,分享他們從開始創業到正在創業的心路歷程,讓正在創業、或是想創業的學生們能有明確參考的依據。

分享主軸由講者闡述自己的創業歷程,透過What/Why/When/How四個問題,形成屬於創業者獨一無二的故事。活動前半段,會讓所有與會者自我介紹,以增進在場所有與會者對彼此的認識程度,並藉此增進彼此交流的機會。

【 講者介紹 】

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//吃義燉飯//

“吃義燉飯"為了追求道地口感,採用進口的義大利米,從生米開始每次加入一勺的高湯緩慢且耐心的拌炒,呈現粒粒分明帶有米心的口感,這些堅持都是為了讓懂美食的您吃到最好的義式燉飯。

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//深夜裡的法國手工甜點//

深夜裡的法國手工甜點以豐富的口味與新鮮的當季食材在2012年在台成立後,迅速成為網路知名的精緻甜點品牌代表,其品牌中還蘊含著時代的「新創」精神。品牌創辦人Rick 配合新創思維,將法國的甜點文化如實地膠封在它的塔點藝術中,不僅在口味的研發,更是在妝點的形式上,都能夠在每一口品嘗中發現法國。

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//愛食記//
愛食記APP,幫你彙整台灣各地的美食食記,每篇都有部落客的精彩圖文介紹,讓你到台灣各地開啟APP後,系統會自動幫使用者定位目前所在位置,並搜尋附近的美食店家(當然你也可以手動指定區域),連幾公里都幫你算好,選定你想要探訪的店家,點選店家地址,就可以利用Google maps 幫你衛星導航,非常方便。


【活動流程】

19:00~19:15 進場、會前交流

19:15~19:20 主持人開場

19:20~19:50 與會者自介

19:50~20:50 講者分享( 20mins /人 x 3 )

20:50~21:30 交流時間


【臺大創創中心介紹】

臺大創意創業中心於2014年底成立,以建立臺大師生創業的機制及生態環境為目標。現由臺大國企所李吉仁教授擔任主任,綜理中心業務,推動各項業務發展。在創業的各個階段中,臺大創創中心期許自身提供師生各種能量實踐創業:臺大車庫、種子基金、提供共同工作空間及草創資金;事業轉化期,則以加速器協助新創快速解決財務、會計、法律等專業議題。由臺大創創中心作為軸心,同時向內、外整合連結各類資源,對內提供人脈網絡支持臺大創業團隊,對外優化產學合作機制,幫助團隊事業起飛,形成活絡的有機創業生態系統。


【交點介紹】
交點在每個月的定期聚會活動,提供一個讓分享發生的空間;分享內容從「夢想」、「熱情」、「工作點滴」,到任何夥伴想要分享的內容。大家來的目的都不同,但都是給彼此一個「交點」的機會,讓生活在同一地方但卻完全不同背景的人們相遇、分享、並彼此留下一些人生的驚奇。

 

【活動嘉賓】

魏昭寧|吃義燉飯 共同創辦人

Rick|深夜裡的法國手工甜點 創辦人

鄭仲鈞|愛食記 共同創辦人

報名資訊

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